Il Casolare (Menù digitale)

Via di Chianciano 96, Sarteano
+39 0578 321498

Antipasto
Antipasto "Il Casolare"
12.00
Insalatina di coniglio all'aceto balsamico
10.00
Crostone di caprino, nocciole e pancetta croccante
9.00
Primi Piatti
Pici fatti a mano alla sporcellata di Cinta / o aglione della Chiana
10.00
Tagliatelle al ragù d'anatra
10.00
Ravioli al nero con scorfano su crema di zafferano
12.00
Tagliorini al tartufo estivo
14.00
Secondi Piatti
Suprema di galletto alla crema di dragoncello con dadolata di verdure
16.00
Tagliata di controfiletto alle erbe aromatiche con cipollotti brasati
20.00
Piccione farcito arrosto con riso selvaggio
20.00
Bistecca Fiorentia con fagioli cannellini
45.00
Dessert
Fondente al cioccolato 60% con salsa alla vaniglia
8.00
Semifreddo alla menta e salsa al cioccolato
7.00
Cestino di sfoglia con crema di mascarpone e albicocche
7.00

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